Zupa z kurczaka to ten rodzaj zupy, która smakuje każdemu wiekowi. Możesz zjeść tę zupę, gdy chcesz zjeść coś lekkiego i smacznego. Możesz mieć to również wtedy, gdy masz coś zdrowego, ale coś łatwiejszego i szybszego w przygotowaniu. Jest to również dobre, gdy masz zimno i płomienie.
Zobaczmy, jak przygotować 9 najlepszych rodzajów zup z kurczaka i jakie korzyści przyniesie zupa z kurczaka.
Zupy Z Kurczaka i Ich Korzyści:
1. Zupa kukurydziana z kurczaka:
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w paski
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki młodej kukurydzy pokroić na małe kawałki lub pokroić wzdłuż
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i odciski. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj to, aż ziarna będą miękkie około 10 minut lub 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz przyozdobić więcej masła i śmietany.
2. Zupa Marchewkowa z Kurczaka:
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w paski
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki startej marchwi
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i marchewki. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż marchew i kurczak będą miękkie około 10 minut lub 15 minut. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz udekorować śmietaną. Możesz do tego dodać również posiekaną kolendrę lub makaron.
3. Kurczak Zupa Cebulowa:
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka pokrojonej w paski
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 średniej wielkości cebule pokrojone w grube kawałki
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 2 łyżki octu
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- ser parmezan
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż cebulę. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Gdy cebula będzie przezroczysta, włóż ocet. Gotuj jeszcze przez jakiś czas, a gdy ocet wsiąknie w cebulę, włóż do niej mąkę kukurydzianą. Dobrze posmaruj cebulę, a następnie dodaj bulion i kurczaka. Teraz gotuj, aż cebula będzie miękka przez około 10 minut lub 15 minut. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz udekorować serem i śmietaną.
4) Zupa z ziaren kurczaka:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki posiekanej zielonej fasoli
- ½ szklanki startej lub pokrojonej w kostkę marchewki (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i fasolę. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż ziarna będą miękkie około 10 minut lub 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz przyozdobić więcej masła i śmietany.
5. Zupa brokułowa z kurczaka:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki brokułów pokrojonych w drobną kostkę
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Chleb czosnkowy lub tosty na przystawkę
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli, sól i pieprz. Teraz włóż kawałki kurczaka i brokuły. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż brokuły zmiękną około 10 minut lub 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz udekorować śmietaną i podawać z chlebem czosnkowym. To może być dobra zupa na obiad.
6. Zupa grzybowa z kurczaka:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki pieczarek w plasterkach
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki sosu sojowego
- ½ szklanki liści kolendry
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Chleb czosnkowy lub serowy do przystawki
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i grzyby. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Umieść sosy i ocet. Wymieszaj to. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż grzyby będą miękkie około 10 minut lub 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz udekorować liśćmi śmietany i kolendry.
7. Zupa miętowa z kurczaka:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki posiekanych liści mięty
- 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i pomidory. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Włóż liście mięty i gotuj, aż kurczak będzie miękki przez około 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz przyozdobić więcej masła i śmietany.
8. Kurczakowa Zupa Pomidorowa:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki pomidorów pokrojone w kostkę
- Sos pomidorowy 2 łyżki stołowe
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Chleb czosnkowy lub serowy jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż pomidory. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż pomidory i cały wywar zgęstnieje około 10 minut lub 15 minut. Możesz to zrobić objęte gwarancją i powinno to zająć mniej czasu. Kiedy zapas zmniejszy się do połowy, zdejmij płomień i odcedź. Nalej trochę wody, jeśli potrzeba więcej zupy i kawałków kurczaka. Wrzuć sos pomidorowy i sprawdź przyprawy. Gotuj przez kolejne 5 minut. Wlać mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz przyozdobić więcej masła i śmietany
9. Zupa z kapusty drobiowej:
Składniki:
- Pierś z kurczaka 500 gms
- 2 łyżki masła lub 2 łyżki oleju rafinowanego
- 2 szklanki posiekanej kapusty
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanego zielonego chilli
- 4 szklanki wywaru z kurczaka
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka kremu na każdą porcję miski
- Skórka chleba jako dodatek
Metoda:
Podgrzej masło na patelni z sosem. Niech się stopi. Włóż czosnek, cebulę, zielone papryczki chilli i inne przyprawy, jakie chcesz. Teraz włóż kawałki kurczaka i kapustę. Smaż to przez kilka minut, ale nie pozwól, aby którekolwiek z nich się zrumieniło lub przypaliło. Wstaw bulion z kurczaka i jeszcze raz sprawdź przyprawę. Teraz gotuj, aż kapusta będzie miękka przez około 10 minut lub 15 minut. Gotowanie pod przykryciem powinno zająć mniej czasu. Gdy wywar zmniejszy się do połowy, wlej mąkę kukurydzianą wymieszaną ze zwykłą wodą lub mlekiem maślanym. Gotować jeszcze przez jakiś czas, aż wywar zgęstnieje. Wyłącz płomień i trzymaj się przykryty. Podczas serwowania możesz przyozdobić więcej masła i śmietany.
♦ Korzyści z zupy z kurczaka:
- Kurczak jest dobrym źródłem wysokiej jakości chudego białka i jest bardzo ważny dla normalnej szybkości wzrostu organizmu i regeneracji komórek.
- Zupy z kurczaka mogą pomóc otyłym osobom schudnąć. Zupy z kurczaka mogą być dobre dla osób na diecie.
- Kurczak ma wysoką zawartość błonnika, który może utrzymywać układ trawienny w dobrym stanie.
- Kurczak zawiera witaminę B, która zapobiega rakowi.
- Zawiera także witaminę B6 i niacynę, które pomagają w prawidłowym metabolizmie organizmu.