Oszalałeś na punkcie japońskiego jedzenia? Chcesz spróbować w domu? Więc nie martw się! To bardzo pomaga. Istnieje wiele smacznych tradycyjnych japońskich potraw o wysokiej zawartości składników odżywczych, które mogą karmić ciało i mózg. Japonia to tylko kulinarna kraina czarów, a zasługą jest niezrównany charakter, ogólnokrajowa pasja do kuchni z duchowym uściskiem czystości i kreatywnej precyzji. Japońskie jedzenie obejmuje dużo warzyw, owoców morza, nori, sos sojowy, jasne buliony. Nie ma intensywnego procesu gotowania, a większość przepisów ma delikatny proces gotowania. Sprawdź najlepsze japońskie przepisy kulinarne poniżej:
Top 9 japońskich przepisów kulinarnych:
Teraz podajemy listę najlepszych japońskich przepisów kulinarnych i są one następujące;
1. Yakitori:
Jest to najczęściej określane jako „japoński grill” i „jedzenie na hangout”, które zazwyczaj jest przygotowywane na przyjęcie, takie jak spotkanie lub przyjęcie urodzinowe itp. To danie jest przygotowywane z różnych mięs, które są pieczone aż do chrupkości, a następnie przykryte słodka i kwaśna miąższ, aby osiągnąć wyrafinowany poziom kruchości.
Składniki :
- Kawałki kurczaka bez kości - 1 kg
- Zielona Cebula - 2
- Olej - do grillowania
- Sos sojowy - ½ szklanki
- Mirin - ½ Puchar
- Sake - ¼ szklanki
- Woda - ½ szklanki
- Cukier Brązowy - 2 łyżki
Kierunki :
- Weź małą patelnię do sosu i zagotuj wodę, sos sojowy, mirin, sake i brązowy cukier
- Gdy sos zgęstnieje, zdejmij z ognia
- Połóż kawałki kurczaka i cebulę na szaszłykach
- Posmaruj je olejem
- Połóż je bezpośrednio na płomieniu i grilluj
- Skrop trochę sosu i podawaj
Czas na gotowanie : 40 minut
2. Sushi:
Sushi to bardzo modne i najbardziej pyszne japońskie danie. Aby to zrobić, mięso ryby lub łososia jest drobno krojone, również umieszczane na wierzchołku małego kawałka ryżu. Sushi regularnie podaje się za pomocą specjalnego sosu, a także należy je jeść w jednym łyku. Jest to obowiązkowe danie, które jest dostępne we wszystkich restauracjach w Japonii.
Składniki :
- Arkusze Nori - 6
- Ryż Sushi - 1 Filiżanka
- Ryba do wyboru - 1 szklanka
- Awokado - 1 plasterek
- Sos Sojowy - Podawać
Kierunki :
- Rozłóż ryż na arkuszu nori
- Pokrój rybę cienko na sushi i połóż na ryżu
- Połóż plastry awokado na ryby
- Rzuć arkusz nori
- Pokrój je w plastry
- Podawaj sushi z sosem sojowym
Czas na gotowanie : 15 minut
3. Warabi Mocha:
Jest to odczuwalne, słodkie, chłodne i chwiejne; jest bardziej podobny do Jell-o, oprócz znacznie ulepszonej. Dokładnie „mochi” jest plamką mylnego, a także nie jest gotowa z ryżu, ale skrobia z paproci. Dlatego jest kremowy, przezroczysty, wraz ze smaczną bułką w prażonej mące sojowej kinako.
Składniki :
- Skrobia Warabi Bracken - 250 gramów
- Woda - 100 ml
- Cukier - 20 gm
- Mąka sojowa Kinako
- Syrop z brązowego cukru Kuromitsu
Kierunki :
- W rondlu połącz skrobię, wodę i cukier
- Gotuj, aż zgęstnieje i mieszaj
- Zdjąć z ognia i włożyć mieszaninę do worków do szprycowania
- Przełóż mochi z torby do szprycowania do wody
- Usuń je z wody i zamroź
- Przed podaniem zwiń je w mąkę Kinako i polej syropem Kuromitsu
Czas na gotowanie: 30 minut
4. Nabe:
Nabe to tradycyjna japońska zupa, którą określa się jako „dumę Japonii”. Składa się z lepszych składników, takich jak makaron, krojone mięso, warzywa i kraby, które są dojrzałe w gorącym garnku lub na dużej patelni pełnej gorącej wody i kilka przypraw. Później element jest dobrze ugotowany, po czym podaje się zupę Nabe.
Składniki :
- 6 szklanek bulionu z kurczaka
- ¼ szklanki sake
- 1/3 szklanki mirin
- 2 łyżki soku imbirowego
- 1½ łyżeczki zmiażdżonego czosnku
- ½ szklanki białego miso
- 2 łyżki sosu sojowego
- Pulpety z kurczaka
- Mieszane mięso - ryby, krewetki, wieprzowina
- makaron Udon
Kierunki :
- W bulionie z kurczaka dodaj wszystkie składniki i zagotuj
- Podawaj prosto z puli
- Doprawić sezamem
Czas na gotowanie : 30 minut
5. Umi-budo:
Umi-budo to przyjemność obserwować, która iskrzy się podobnie jak małe klejnoty. Te „morskie winogrona” to pęczek dziwnego morskiego warzywa założonego na Okinawie. Po zjedzeniu pompatycznych małych kapsułek eksploduje w twoich ustach, przyczyniając się do przyjemnego chrupnięcia wcześniej niż uwolnij ich słoną integralność w poprzek swojego smaku. Umi-budo podaje się z energiczną pastą do wbijania ponzu, aby zapewnić równowagę ostrości i cukru.
Składniki :
- Umibodo lub morskie winogrona - 1 wiązka
- Ogórek - 1 szklanka
- Puchar Tomato- ½
- Marchewka - ½ Puchar
- Shredded Chicken - 1 Cup
- Cebula w plasterkach - ¼ szklanki
- Sok Cytrynowy - 2 łyżki
Kierunki:
- W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki razem
- Udekoruj ziarnami sezamu
Czas na gotowanie : 8 minut
6. Japońskie curry:
To jedzenie ma delikatny smak i niezbyt ostry, a także nosi nazwę oficjalnej japońskiej kuchni narodowej. Zazwyczaj curry podaje się z miską pachnącą, gorącą miską białego ryżu. W japońskim curry używa się wielu rodzajów mięsa, takich jak wołowina, kurczak i owoce morza.
Składniki :
- Curry w proszku - 2 łyżki
- Kawałki kurczaka - ½ kg
- Sól Koszerna - 1 łyżka
- Papryka - 1 łyżka
- Cebula - 1 szklanka
- Marchewki Pokrojone w kostkę - 1 szklanka
- Kurczak - 1 litr
- Masło - 2 łyżki
- Mąka uniwersalna - 2 łyżki
Kierunki :
- Podgrzej duży wok i dodaj masło
- Podrzucaj warzywa i smaż je dobrze
- Dodaj kawałki kurczaka i curry w proszku
- Dodaj bulion drobiowy i dobrze ugotuj
- Na koniec dodaj mąkę do wody i wlej do curry
- Podawać na gorąco
Czas na gotowanie : 1 godzina
7. Mieszane i białe miso:
Aby to zrobić, weź Ryż na parze, soję lub jęczmień i wymieszaj z koji, a następnie pozostaw do fermentacji przez 6 miesięcy do 5 lat. Im dłuższa fermentacja, tym ciemniejsza i wygodniejsza. Biała tekstura to Shiro Miso, czerwień to Aka Miso, a zakręt bieli i czerwieni to Awase Miso.
Składniki :
- Ryż Koji - 1 kg
- Soja - 1 kg
- Naturalne - 2 gms
Kierunki :
- Myj soję wiele razy, aż woda będzie czysta
- Zanurz fasolę w wodzie przez 12-18 godzin
- Dodaj ryż koji i sól i schłodź mieszaninę
- Po pęcznieniu fasoli gotuj mieszaninę w dużym garnku przez ponad 4 godziny
- Zetrzyj go w robocie kuchennym i upewnij się, że ma konsystencję ciasta na ciasteczka
- Zamknij to ciasto miso w plastikowym pojemniku
Czas na gotowanie : 25 godzin
8. Ramen:
To jedzenie często je jako przekąskę przez studentów lub pracowników, ponieważ jest to fast food. Jest podawany w dużej misce, poprzez smaczną zupę ramen i szereg dodatków, takich jak okrągły Naruto, warzywa lub jajka na twardo.
Składniki :
- Kurczak - 500 ml
- Czosnek drobno posiekany - 2 łyżki
- Sos sojowy - 2 łyżki
- Sos Worchester - 2 łyżki
- Plastry imbiru - 2 łyżki
- Pięć chińskich przypraw w proszku - ½ łyżki
- Chilli w proszku - szczypta
- Ramen Noodles - 1 pakiet
- Gotowana Pierś Z Kurczaka - 1
- Olej sezamowy - 2 łyżki
Kierunki :
- Gotować bulion drobiowy z czosnkiem, soją, sosem Worchester, imbirem i pięcioma przyprawami.
- Wrzuć ugotowany makaron do miski i zalej zupę
- Dodaj do zupy trochę piersi kurczaka smażonej w oleju sezamowym
- Na koniec dodaj jajko na twardo
Czas na gotowanie : 40 minut
9. Mirin:
Mirin jest słodkim i słodkim płynem, ma głębokie ciało i umami. Pomaga to ukryć woń ryb i owoców morza oraz pomaga „zatopić się” w potrawach. Pozostaje składnikiem ulegającym rozkładowi podczas całego procesu gotowania z powodu cukrów i substancji alkoholowych. Wreszcie, mirin oferuje połysk dla elementu, dlatego jest kluczowym elementem w sosie teriyaki. Sprawdź ten prosty japoński przepis na jedzenie poniżej:
Składniki :
- Organiczny cukier trzcinowy - 5 łyżek
- Sake - ½ Puchar
- Syrop trzcinowy - 2 łyżki
Kierunki :
- Wymieszaj wszystkie składniki razem w misce i zagotuj
- Usuń, gdy sos zgęstnieje
Czas gotowania : 20 minut
Japońska kuchnia polega na czerpaniu przyjemności z naturalnych smaków składników. Te niezbyt przytłaczające potrawy są również bardzo zdrowe i gęste. Podstawowa zasada każdego japońskiego dania do gotowania ze świeżych składników. Konserwy i konserwowane produkty są surowo zabronione. Worldns może potrzebować trochę czasu, aby cieszyć się subtelnymi smakami, ale jesteśmy pewni, że docenisz jedzenie. Japońskie jedzenie jest lekkie na brzuchu, ale bogate w smak.
Szczęśliwy czas na posiłek!