Jak zrobić przepis na ciasto imbirowe w domu

Imbir, najbardziej ekskluzywny składnik wielu pikantnych potraw, może również dodać smaku chlebom i ciastom. Brzmi interesująco, prawda? Ciasto z imbirem jako głównym składnikiem smakuje naprawdę pysznie, a dobrą wiadomością jest to, że szybko i łatwo można zrobić ciasto z piernika.

Typowy przepis na świeże ciasto imbirowe wymaga materiałów i składników, które są łatwo dostępne w twoim domu. Przewiń w dół do przepisu i wszystkich dodatkowych informacji, które pomogą ci szybko zrobić ciasto z piernika.

Zanotuj następujące składniki ciasta: -

Składniki, których będziesz potrzebować:

  • Masło 175g
  • Cukier brązowy 175g
  • Mleko 200 ml
  • Złoty syrop 175g
  • Mąka samopowstająca 325g
  • Cukier puder 250g
  • Soda wodorowęglanowa 1 ½ łyżeczki
  • Mielony imbir 2 łyżeczki
  • Jajka 2
  • Masło do smarowania
  • woda

Jest to przepis na 10 porcji i zajmie około 20 minut na podstawowe przygotowania i 1, 5 godziny na gotowanie.

Jak zrobić:-

  • Weź patelnię i podgrzej masło, brązowy cukier i złoty syrop w niskiej temperaturze. Wyłącz ogrzewanie, gdy wszystkie składniki na patelni całkowicie się stopią.
  • Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. Dodaj jajka do tej wymieszanej pasty i dobrze wymieszaj.
  • Dodaj do masy mąkę samorosnącą, zmielony imbir i sodę wodorowęglanową i dokładnie wymieszaj.
  • Nasmaruj 1 kg puszkę i wyłóż ją pergaminem do pieczenia. Wlej mieszane ciasto do puszki. Delikatnie stuknij puszkę w płaską powierzchnię, aby usunąć ciasto z wszystkich pęcherzyków powietrza.
  • Włóż puszkę do nagrzanego piekarnika, aby piec ją przez godzinę. Pod koniec pierwszej godziny przykryj puszkę papierem do pieczenia. Po ułożeniu papieru do pieczenia pozwól mu piec przez następne 30 minut.
  • Po wyjęciu puszki z piekarnika odstaw ciasto na 3-5 minut, a następnie odwróć puszkę. Gdy ciasto spadnie do temperatury pokojowej, uzupełnij go cukrem pudrem. (Zmieszaj cukier puder z kilkoma łyżeczkami wody. To sprawi, że cukier puder będzie trochę twardszy.)

Przydatna wskazówka:

Aby sprawdzić, czy ciasto całkowicie się ugotowało, wyjmij je z piekarnika po ugotowaniu. Umieść nóż na środku ciasta. Jeśli nóż wyjdzie czysty, oznacza to, że ciasto jest odpowiednio ugotowane. Jeśli nóż nie jest czysty po wyciągnięciu, oznacza to, że ciasto nie jest jeszcze ugotowane. W takim przypadku będziesz musiał upiec ciasto przez dłuższy czas.

W tym momencie ciasto z piernika można uznać za gotowe. Istnieje również opcja bardziej skomplikowanej procedury dekorowania ciasta.

Do Lcing:

  • Weź trochę masła w małym pojemniku i ubij, aż uzyska gładką konsystencję. Stopniowo dodawaj cukier puder do masła, dobrze mieszając go w odstępach czasu. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Uzyskana konsystencja mieszanki powinna być łatwa do rozprowadzenia. Utrzymuj bicie, aż mieszanina osiągnie pożądaną konsystencję.
  • Gdy skończysz, rozłóż lukier na wierzchu ciasta, pokrywając go całkowicie i równomiernie. Warstwa lukru na torcie musi być równa.
  • Jest jeszcze jedna opcja, w której można zmieszać cukier puder z odrobiną wina imbirowego i można go wykorzystać jako lukier do ciasta imbirowego.

Syrop Imbirowy:

Zamiast przygotowywać lukier zgodnie z zaleceniami, możesz również użyć syropu imbirowego, aby uzupełnić ciasto.

Dekorowanie ciasta ten punkt jest opcjonalny i absolutnie zależy od twojego wyboru i smaku. Możesz użyć skrystalizowanych kawałków imbiru do dekoracji ciasta, umieszczając je na polewie.

Wartości odżywcze:

Teraz znasz przepis na ciasto z piernika wypełnione smakiem. Oto fakty żywieniowe na temat przepisu. Przeczytaj i ciesz się, że ciasto jest naprawdę zdrowe i smakuje pyszne!

Najlepszą rzeczą w tym przepisie jest to, że możesz go jeść, kiedy chcesz, bez żadnych ograniczeń

Kalorie: ciasto z piernika ma dużą ilość kalorii, które składają się na twoje zdrowie. Przepis jest bogaty w węglowodany, błonnik i pewną ilość cukru, którą można zastąpić zdrowymi alternatywami.

Tłuszcze: Domowe ciasto z piernika ma z pewnością niskotłuszczową kompozycję. Dlatego możesz schrupać nieco większy kawałek ciasta.

Sód: Przepis na ciasto jest bogaty w Sód, który jest niezbędnym minerałem dla twojego organizmu.

Torty imbirowe świetnie się komponują z gorącymi napojami, takimi jak herbata czy kawa. A przez zrobienie i zjedzenie jednego bochenka chleba lub ciasta średniej wielkości, dzielenie się z bliskimi tylko poprawia waszą więź z nimi. Więc następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na pyszne, ale zdrowe ciasto, weź składniki, które są dostępne w domu zgodnie z zaleceniami i upiecz to przepyszne ciasto! Miłego pieczenia!