Czy jesteś kimś, kto naprawdę lubi kurczaka i jego różne przepisy? Czy naprawdę kochasz kurczaka i chcesz przełamać monotonię codziennego jedzenia tego samego preparatu? Jeśli szukasz kilku pysznych przepisów na gotowanie kurczaka wraz z przywróceniem wielu korzyści, najlepiej poznać przepis na kurczaka imbirowego. Jest to jeden z najbardziej aromatycznych i dobrze smakujących przepisów na kurczaka, którego można od czasu do czasu wypróbować, aby poprawić kubki smakowe.
Dla tych, którzy lubią gotować i wypróbowywać nowe przepisy, jedną z najlepszych opcji jest kurczak imbirowy. Oto jeden z najprostszych sposobów, w jaki możesz go ugotować, ten przewodnik poniżej pomoże ci. Wszystko, co musisz zrobić, to postępować zgodnie z instrukcjami w dobrze zaplanowany sposób.
Tutaj znajdziesz prosty przepis na kurczaka imbirowego. Oto instrukcja krok po kroku, jak gotować kurczaka imbirowego.
Wymagane składniki:
- Kurczak: 1 kg.
- Pomidory: 4, posiekane.
- Mleko: 1 szklanka.
- Red Chilli w proszku: 1 łyżka stołowa.
- Sól dla smaku.
- Kurkuma w proszku: ½ łyżeczki.
- Nasiona kolendry: 1 łyżka stołowa.
- Imbir: 100 gramów pokrojonych w szczeliny.
- Olej: ¾ szklanki.
Sposób przygotowania:
- W blenderze dodaj pomidory, a także mleko i zmiksuj je w gładką i drobną ciecz, upewniając się, że nie ma kawałków pomidora. Na razie zostaw to w blenderze i przejdź do reszty pracy.
- Wlej olej do garnka i dobrze go podgrzej.
- Smaż kurczaka w garnku, aż stanie się biały.
- Gdy kurczak zostanie usmażony, dodaj trochę soli do smaku i kontynuuj gotowanie, aż kurczak zmieni kolor na różowy.
- Dodaj do kurczaka czerwony proszek chili, proszek z nasion kolendry i kurkumę. Upewnij się, że dobrze wymieszałeś, aby kurczak był dobrze pokryty przyprawami.
- Gdy to zrobisz, musisz dodać mieszaninę pomidorów i mleka do garnka.
- W tym samym blenderze dodaj około 1½ szklanki wody i dobrze wymieszaj wodę, aby wziąć całą pastę z pomidorów, a następnie wlej tę wodę do garnka.
- Teraz zwiększ płomień i zagotuj całe curry. Dodaj posiekany imbir. Przykryj garnek do gotowania i pozostaw do dalszego gotowania na średnim ogniu.
- Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać kurczaka, aby nie przykleił się do podstawy, aż kurczak się nie przyzwyczai i mikstura trochę zgęstnieje.
- Teraz zdejmij pokrywę i pozwól, aby dodatkowa woda się zmniejszyła, gotując ją na dużym ogniu. Dowiesz się o gotowaniu curry, gdy sos dobrze zgęstnieje, a olej opuści mieszankę. Ten imbirowy kurczak jest gotowy do podania na gorąco.
Upewnij się, że podajesz imbirowe curry z chlebem lub z gorącymi rotis jako idealne połączenie.
Wskazówki do zapamiętania:
- Upewnij się, że kurczak jest gorący, gdy jest podawany, w przeciwnym razie straci smak i aromat.
- Rotis lub chleb powinny być również gorące, aby uzyskać lepszy smak. Byłoby to idealne połączenie dla imbirowego curry z kurczaka w stylu Worldn.
- Użyj świeżego kurczaka, aby przygotować danie dla dobrego zdrowia i idealnego smaku.
- Upewnij się, że zawsze masz ochotę mieszać kurczaka podczas gotowania, aby uniknąć płonącego zapachu lub smaku.
- Imbir powinien być również świeży, aby uzyskać maksymalny aromat i smak tego cudownego naturalnego produktu.
Kawałki kurczaka, które wybierzesz, mają wpływ na smak. Udka z kurczaka są smaczniejsze niż piersi i soczyste. Możesz również zrobić to z kurczakiem bez kości i po prostu musisz przestrzegać tego łatwego przepisu z imbirowym kurczakiem. Alternatywnie możesz połączyć to danie ze smażonym ryżem lub makaronem. Ten smaczny kurczak imbirowy jest niezbędnym daniem i zajmuje mniej niż 45 minut. Jest świeży, zdrowy i smaczniejszy niż lokalne chińskie dania na wynos.
Źródło obrazu: Shutterstock