Witamina b 12 jest rozpuszczalna w wodzie i bardzo potrzebna dla potrzeb naszego organizmu. Utrzymuje zdrowe komórki nerwowe i krwinki czerwone, a także pomaga w tworzeniu DNA. Występuje głównie w rybach, jajach, drobiu, produktach mlecznych i skorupiakach. To jest powód, dla którego wegetarianie zwykle cierpią na niedobór witaminy B12.
Absorpcja witaminy B12:
Powinniśmy mieć prawidłowe funkcjonowanie trzustki i zdrowy żołądek dla prawidłowego wchłaniania witaminy B12. Ponieważ żołądek uwalnia kwas i enzym trawienny zwany pepsyną, który pomaga w uwalnianiu witaminy B12 z pożywienia.
Czynniki prowadzące do złego wchłaniania:
- U osób starszych, ponieważ nie mają wystarczającej ilości kwasów żołądkowych.
- Ciąża
- Niewystarczający czynnik wewnętrzny, który prowadzi do stanu takiego jak niedokrwistość złośliwa.
- Osłabiony układ żołądkowo-jelitowy
- Złe odżywianie
- Nadmiar alkoholu
- Choroby autoimmunologiczne
- Surowi wegetarianie lub dzieci mające wegetariańskie matki.
- Niedoczynność tarczycy i wiele innych.
Jak zwiększyć wchłanianie:
Skonsultuj się z lekarzem na temat niedoboru witaminy B 12. Dowie się za pomocą badania krwi. Niektóre suplementy, zastrzyki lub tabletki umieszczone pod językiem są przepisywane, co pomoże.
Aby zwiększyć wchłanianie:
1. Suplementy:
Codziennie przyjmuj suplement diety, jeśli twoje jedzenie nie jest bogate w witaminy. Jeśli witamina nie zostanie wchłonięta przez tabletki, możesz spróbować podjęzykowo lub pod językiem tabletki.
2. Dieta:
• Włącz do swojej diety drób, ryby, produkty mleczne, jajka i mięso.
• Wątroba wołowa jest bardzo bogata w witaminę B12. Kontroluj nasycone tłuszcze i cholesterol podczas spożywania wołowiny, aby zwiększyć poziom witaminy.
• Ryby skorupiaki są również bardzo bogatym źródłem witaminy B12 wśród wszystkich owoców morza. Skorpeny, pstrągi, śledzie, łosoś i plamiak to nieliczne najlepsze pokarmy morskie, które podnoszą poziom witaminy B12. Małże, kraby i ostrygi są również dobrym źródłem witaminy, ale istnieje prawdopodobieństwo zakażenia. Więc są one omijane. Jeśli nie lubisz świeżych ryb, spróbuj tuńczyka, który jest w puszce. Zapewnia dobry procent
Witamina b12:
- Na śniadanie weź wzmocnione płatki zbożowe.
- Aby zwiększyć witaminę, zastanów się nad oznaczonymi składnikami odżywczymi gotowych zbóż na rynku i wybierz ten, który składa się z witaminy B12. Jedz płatki codziennie na śniadanie, aby zwiększyć spożycie witaminy.
- Zwiększ spożycie sera w diecie, jeśli jesteś wegetarianinem i nie możesz jeść owoców morza. Należy unikać produktów pełnotłustych, aby zapobiec wzrostowi poziomu cholesterolu.
- Czarny pieprz zawiera piperynę, która pomaga w lepszym wchłanianiu.
- Zużycie wapnia wspomaga wchłanianie witaminy. U pacjentów z cukrzycą wchłanianie witaminy B12 jest zakłócane przez metforminę (leki stosowane w cukrzycy), więc spożycie wapnia odwraca proces i pomaga w podniesieniu poziomu witaminy.
- Absorpcja witaminy B 12 jest również zwiększona dzięki spożyciu kofeiny. Aktywuje produkcję kwasu żołądkowego. Nie należy go spożywać w większych ilościach, ponieważ spowoduje zawroty głowy, zawroty głowy lub ból głowy.
3. Alkohol:
Zmniejsz spożycie alkoholu do jednej porcji dla kobiet i tylko dwóch dla mężczyzn zgodnie z zaleceniami lub zaleceniami na dzień.
4. Weź sok żurawinowy:
spożycie żurawiny poprzez jedzenie lub picie soku żurawinowego zwiększa wchłanianie witaminy B 12.
Ostrzeżenia:
- Konsultacja lekarska dotycząca Twojej sprawności fizycznej jest bardzo ważna przed rozpoczęciem jakiegokolwiek suplementu dla witaminy B12.
- Osoby cierpiące na celiakię mają na ogół niedobór witaminy B12. Zmień swoje nawyki żywieniowe na receptę.
Mam nadzieję, że powyższe informacje okażą się przydatne i spróbujesz ich w codziennej rutynie, jeśli masz niedobór witaminy B12.
Źródło obrazu: Shutterstock